직무소개
음식료·외식·프랜차이즈 전략기획 현직자의 직무소개
전략기획
음식료·외식·프랜차이즈
브랜드기획: 단기,중기,장기 경영계획(수치 및 전략) 및 예산수립, 실적 및 성과 모니터링 및 대응방안수립, 신규브랜드 런칭전략수립, 브랜드 상품기획(신제품 및 기존제품 리뉴얼기획, 가격, 마케팅 등)
| 필요한 역량
분석력: 목표 수립 시 기존 실적을 꿰고 있어야 하며 영업목표 달성 또는 미달성시 그 이유를 수치적으로 찾고 대안을 모색할 수 있어야 함. 전략적사고: 브랜드가 나아갈 방향을 설정하고 그에 맞는 전략을 수립학 수 있어야 함. 추진력 및 리더십: 수립한 전략을 실제 구현할 수 있도록 추진하는 힘이 있어야 하며 그것이 구현될 수 있도록 직원들을 이끌어나가야 함. 의사소통: 전략 실행시 타부서와의 협업이 많으므로 커뮤니케이션 역량이 요구됨
| 장점
본인이 맡은 브랜드의 사장같은 역할을 할 수 있음. 내가 만든 전략이 실제로 구현되는 모습을 직접 볼 수 있음
| 단점
업무 강도가 높은 편이며 꼼꼼히 챙겨야 할 것이 많음. 이곳저곳에서 업무가 치고 들어오는 것이 많음. 결정 권한이 많은 만큼 책임감이 무거움
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2015.10.27
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고객사(민간, 공공)의 문제점 및 Pain Point를 논리적으로 분석하고, 다양한 가설을 바탕으로 해결책을 제시하는 직무입니다. 제조, 금융, 소매 등 다양한 산업에서 산업, 시장, 조직 구조, 재무, 데이터, IT 등의 영역에 대한 전략/오퍼레이션/IT 컨설팅을 통해, 고객사의 전략적 의사결정과 성과 개선을 달성하도록 돕고 있습니다.
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모든 컨설팅펌은 Project-based로 팀을 꾸려 일을 하게 되며, 컨설팅 프로젝트란 보통 2가지 형태로 수주하게 됩니다. 고객사가 컨설팅펌들에게 RFP(Request for Proposal, 프로젝트 제안요청서)을 발송하여, 고객의 프로젝트 Needs에 맞는 제안서를 펌 내부에 Ad-hoc팀을 형성하여 작성하게 됩니다. 기존의 Relationship이 있는 경우, 이러한 Bidding 과정 없이 프로젝트를 수주하는 경우도 있습니다.
즉, 프로젝트를 하지 않으며 본사에 있는 기간 동안에는 제안서 작업이 주를 이루며, 프로젝트에 assign된 경우에는 프로젝트의 성격에 따라 다양한 업무를 보게 됩니다.
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