스펙 · 호텔 / 식음료부서
Q. 낮은여행사, 호텔리어 질문합니다
현재 제스펙에 자격증은 없어서 대기업은 힘들것같고 호텔쪽에 f&b부서는 자격증없어도 정규직 취업 가능하다고 들었거든요 그리고 기물관리부서라고 있던데, 기물관리도 자격증을 필요로하던데요 프론트도 외국어 능통자만 뽑더라고요, 자격증없이 가능한부서가 식음료정도밖에 없나요? 다른사람들도 식음료부서를 제일싫어해서 그런지 자리가 많이비는건가여 호텔관련된 자격증 학원도 따로있나요?? 식음료부서로 정규직 취업해도 그호텔안에서 다른 부서로 옮길수있나요? 호텔리어 정규직 채용기간도 알고싶습니다, 제가만약 식음료부터 들어가게 된다면 엑셀자격증 따야할까요? 호텔에서 엑셀자격증 쓰이나요? 그리고 서울에있는 호텔 연봉이 어떻게되나요? 호텔은 정규직도 연봉이 아주낮다고 들었는데
2019.02.24
답변 2
- hhan5328대명호텔앤리조트코대리 ∙ 채택률 100%
안녕하세요. 한양대 호텔경영학과 출신이시면서, 식음료부서나 호텔리어 현장부서쪽에만 생각을 하시는것 같습니다. 아무래도 외부에서 접하기엔 현장부서 위주로 접할수 밖에 없으니 그러신거겠죠??ㅎㅎ 호텔경영학 출신 분들은 아무래도, 호텔&리조트 전반에 대한 이해도가 높으셔서, 이러한 현장 부서 뿐만 아니라, MICE부서, 경영지원 부서에도 많은 출신들이 있습니다. 식음료 부서는 교대근무가 대부분이고, 근무시작시간도 주말 조식이 있는 경우는 이릅니다. 이러다보니, 이직률도 많은 부서이며, 그래서 자리가 많이 비는 겁니다. 식음료부서로 정규직 취직을 하더라도, 본인 역량에 따라 내부 사내부서 이동할수 있습니다. 엑셀자격증은 사무직의 필수 무기죠. 따라서 본인이 나중에 사무직 욕심이 나신다면 미리, 컴활이나 사무자동화산업기사 둘 중 하나는 꼭 따시길 바랍니다. 서울에 있는 호텔에 입사를 계획중이시라면 네이밍 있는 호텔로 입사를 권유합니다. 최소 4성급 이상을 노리시는게 좋을 것 같습니다.
- 코코멘토츠삼정KPMG코차장 ∙ 채택률 76% ∙일치학교
호텔업 자체가 연봉 테이블이 많이 낮습니다. 호텔업 지인의 말로는 식음료부서의 주요 업무는 호텔식당을 조식부터 석식까지 돌리는 말 그대로 식당운영입니다. 그렇기에 근무시간도 불규칙하고 식대등은 호텔의 급증으로 경쟁이 붙어 인건비가 낮게 책정됩니다. 급여가 낮고 근무시간이 새벽에서 밤까지 불규칙하니 인력들이 많이 나갑니다
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